Валовой доход торговли: показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению Размер валового дохода является главным источником финансирования торговой деятельности. От него зависит размер прибыли и рентабельность организации.
Снизились запасы сырья, они ниже запасов 2010 года на 601 т. р. или на 16,86%, предприятие старается не создавать больших запасов сырья во избежание их порчи.
Произошла рационализация штатной структуры предприятия. В отчетном году среднесписочная численность составила 73 человека против 81 человека за прошлый год. Численность снизилась на 8 человек. Нагрузка на 1 человека осталась практически на уровне прошлого года, но наметилось небольшое снижение. З/плата на 1 работника составила 8585 (с АУП 7500) рублей. Диспропорции между ростом заработной платы и нагрузкой на 1 работника нет.
По всем направлениям производства 2012 год оказался хуже предыдущих годов.
Так по товарной продукции показатели снизились:
по хлебу на 4,5%
по колбасным изделиям на 27,1 %
по полуфабрикатам на 17,6 %
по рыбе на 2,9 %
по копченостям на 33,4%.
То же самое можно сказать и о реализации продукции:
по хлебу на 4,5%
по колбасным изделиям на 27 %
по полуфабрикатам на 18,2%
по рыбе на 5,4%
по копченостям на 33,6%
Читайте также >>>
Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности
Пищевая и перерабатывающая промышленность представляет собой одну из
стратегических отраслей экономики. Она насчитывает в Новгородской области более
100 организаций различной формы собственности.
Пищевая и перерабатывающая промышленность призвана обеспечивать ...
Оценка резервов ООО Натали
Актуальность темы. Переход к рыночной экономике требует от предприятий
повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг
на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм
хозяйствования и управления произ ...